ΤΡΟΦΙΜΑ

Μια δεύτερη εστία προβληματισμού φαίνεται ότι αναδύεται για τους καταναλωτές, μετά το μίνι (;) ράλι της τιμής του πετρελαίου προς τα 79 δολάρια. Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO τον Σεπτέμβριο αυξήθηκε κατά 3% σε σχέση με τον Αύγουστο, σηματοδοτώντας τη μεγαλύτερη μηνιαία αύξηση από τον Μάρτιο του 2022.

Αν και δίπλα στο κόστος της Ενέργειας θα υπάρχει αστερίσκος όσο διαρκεί ο πόλεμος στην Ουκρανία και όσο η “πληγή” της Μέσης Ανατολής μένει ανοικτή, στοιχεία που σχετίζονται με τα κόστη των πρώτων υλών και των μεταφορών, ενισχύουν την πεποίθηση ότι ο πληθωριστικός πυρετός θα υποχωρήσει περαιτέρω.

Η επιλογή βιολογικών προϊόντων δεν είναι μια τάση, αλλά μια ευκαιρία για υγιεινή/βιώσιμη διατροφή και φιλική προς το περιβάλλον, η προστασία του οποίου κρίνεται πιο επιτακτική από ποτέ, λόγω και της έντασης των συνεπειών της κλιματικής κρίσης.

Στο 3% αυξήθηκε ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Αύγουστο, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.Από τη σύγκριση του Γενικού ΔΤΚ του μηνός Αυγούστου 2024 με τον αντίστοιχο Δείκτη του Αυγούστου 2023 προέκυψε αύξηση 3,0% έναντι αύξησης 2,7% που σημειώθηκε κατά την αντίστοιχη σύγκριση του έτους 2023 με το 2022.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι κάτοικοι στις μπλε ζώνες -ανάμεσα τους και η δική μας Ικαρία - ζουν έως και μια δεκαετία περισσότερο από τους υπόλοιπους.

Οι τιμές των αυγών ανεβαίνουν, θέτοντας ξανά ένα από τα πιο βασικά προϊόντα των νοικοκυριών στο προσκήνιο, καθώς οι καταναλωτές εξακολουθούν να ανησυχούν για τον πληθωρισμό.

Έχοντας στην “πλάτη” μια αύξηση 30% στο δείκτη διατροφής, από το 2021 ως σήμερα, προφανώς δεν μπορεί παρά να είναι κανείς εξαιρετικά φειδωλός στις εκτιμήσεις για τους επόμενους μήνες, ακόμα κι αν τα στοιχεία χαρακτηρίζονται ενθαρρυντικά.

Στη μελέτη του ΙΟΒΕ για τον πληθωρισμό στα είδη διατροφής στην Ελλάδα, αναλύθηκαν επίσης τα στοιχεία της εξέλιξης του πληθωρισμού τροφίμων.

Η αμερικανική εταιρία βρίσκεται στην Κίνα για περισσότερα από 30 χρόνια.

Με συγκρατημένη αισιοδοξία αλλά χωρίς διάθεση για πρόωρους πανηγυρισμούς υποδέχτηκαν στελέχη της κυβέρνησης τις νεότερες εκτιμήσεις της Eurostat για την πορεία του πληθωρισμού, οι οποίες καταδεικνύουν ότι τον Ιούνιο συνεχίστηκε η αποκλιμάκωση στις τιμές των τροφίμων.

Στο 2,4% διατηρήθηκε ο πληθωρισμός τον Ιούνιο, ωστόσο σύμφωνα με τις πρώτες μετρήσεις της Eurostat, ο πληθωρισμός στην κατηγορία «τρόφιμα, οινοπνευματώδη, καπνικά» "φρέναρε" στη χώρα μας στο 1,3% τον Ιούνιο, έναντι 2,4% τον Μάιο.

Η «έκρηξη» των τιμών στα ράφια και στους πάγκους των λαϊκών αγορών την τελευταία τριετία, συγκλόνισε τα νοικοκυριά.