Εκτιμήσεις για πτώση στις τιμές ελαιολάδου μέχρι και 50% τους επόμενους μήνες

Η ισπανική Deoleo, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο, υποστηρίζει ότι μια από τις πιο δύσκολες στιγμές στην ιστορία του κλάδου φαίνεται να πλησιάζει στο τέλος της, με τις τιμές του «υγρού χρυσού» να αναμένεται να μειωθούν σχεδόν στο μισό από το υψηλό όλων των εποχών τους επόμενους μήνες.

Μια παρατεταμένη περίοδος ακραίων καιρικών συνθηκών και ξηρασίας στη Νότια Ευρώπη επηρέασε σοβαρά τη συγκομιδή της ελιάς τα τελευταία χρόνια, με αποκορύφωμα ένα ιλιγγιώδες ράλι τιμών που έπληξε τους καταναλωτές, σημειώνει το CNBC

Η έλλειψη ελαιολάδου, βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, ώθησε τη βιομηχανία σε κρίση, αύξησε τους φόβους για επισιτιστική ανασφάλεια και προκάλεσε ακόμη και έξαρση της εγκληματικότητας στα ισπανικά σούπερ μάρκετ.

Ωστόσο, έκτοτε οι τιμές μειώθηκαν, καθώς οι εκτιμήσεις της βιομηχανίας αναφέρουν σημαντικά βελτιωμένες συγκομιδές την περίοδο 2024-2025, ιδιαίτερα σε βασικές χώρες παραγωγής όπως η Ισπανία, η Ελλάδα και η Τυνησία.

«Παρόλο που έχουν γίνει βήματα προς τη βελτίωση, δεν θα ήταν απολύτως ακριβές να πούμε ότι η κρίση τελείωσε», δήλωσε στο CNBC μέσω email ο Miguel Ángel Guzmán, επικεφαλής πωλήσεων της Deoleo.

Εξακολουθούμε να διανύουμε μια φάση έντασης στις τιμές του ελαιολάδου, ειδικά στα λάδια υψηλότερης ποιότητας, όπως το Extra Virgin», είπε ο Guzmán, σημειώνοντας ότι υπάρχει ακόμα κάποια αβεβαιότητα στην αγορά ενόψει της συγκομιδής της ελιάς για τη σεζόν 2024-2025.

«Ωστόσο, οι προοπτικές είναι θετικές για τους επόμενους μήνες, καθώς η αγορά αναμένεται να αρχίσει να σταθεροποιείται και η κανονικότητα αναμένεται να αποκατασταθεί σταδιακά καθώς προχωρά η νέα συγκομιδή και αυξάνεται η προσφορά», τόνισε ο Guzmán.

Σταδιακή εξομάλυνση» 

Η Deoleo, ο κατασκευαστής οικιακών εμπορικών σημάτων ελαιολάδου όπως η Bertolli και η Carbonell, περιέγραψε μια τέλεια καταιγίδα προκλήσεων ως «μία από τις πιο δύσκολες στιγμές στην ιστορία του κλάδου» το καλοκαίρι και ζήτησε «βαθιά μεταμόρφωση» του κλάδου.

Οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην ισπανική Ανδαλουσία διαμορφώθηκαν στα 6 ευρώ (6,33 $) ανά κιλό στις 6 Νοεμβρίου, σύμφωνα με την Expana, μια εταιρεία πληροφοριών αγοράς γεωργικών προϊόντων και τροφίμων. Αυτό είναι μειωμένο κατά περίπου 19% σε μηνιαία βάση και σχεδόν 35% από το υψηλό ρεκόρ των 9,2 ευρώ τον Ιανουάριο.

Η Ισπανία αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 40% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου, καθιστώντας την παγκόσμια αναφορά για τις τιμές.

«Η χαλάρωση των τιμών στην προέλευση αναμένεται να ξεκινήσει μεταξύ Νοεμβρίου, Δεκεμβρίου και Ιανουαρίου, υπό την προϋπόθεση ότι οι καιρικές συνθήκες και οι συνθήκες συγκομιδής θα παραμείνουν σταθερές τις επόμενες εβδομάδες», δήλωσε ο Guzmán.

«Οι ενδείξεις δείχνουν ότι εάν όλα εξελιχθούν κανονικά, ειδικά εάν οι βροχές συνεχίσουν να ευνοούν την παραγωγή, θα μπορούσαμε να δούμε μια πτωτική τάση στις τιμές καθ' όλη τη διάρκεια του 2025», πρόσθεσε.

Ο Deoleo είπε ότι οι τιμές του ελαιολάδου θα πρέπει να μειωθούν σε περίπου 5 ευρώ ανά λίτρο, μια απότομη πτώση από τα υψηλά των 9 σε 10 ευρώ, που είχε γίνει ο κανόνας στα ισπανικά σούπερ μάρκετ φέτος.

«Αυτή η τιμή θα ήταν λογική σε ένα πλαίσιο αυξημένης παραγωγής, η οποία θα αμβλύνει τις εντάσεις στην αγορά και θα διευκόλυνε τη σταδιακή εξομάλυνση των τιμών μετά από μια περίοδο που χαρακτηρίζεται από αστάθεια», πρόσθεσε.

Υπαρξιακή απειλή για τον κλάδο

Ο Kyle Holland, δημοσιογράφος για τα έλαια στην Expana, είπε ότι οι περισσότεροι παράγοντες του κλάδου ήταν «πολύ, πολύ πτωτικοί» όσον αφορά τις προοπτικές των τιμών.

«Οι αριθμοί παραγωγής είναι βασικοί. Για την Ισπανία, εξετάζουμε πιθανώς 1,3 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, σε σύγκριση με τους 670.000 έως 680.000 μετρικούς τόνους της περασμένης σεζόν, άρα δεν απέχει πολύ από το να διπλασιαστεί».

Παράλληλα με την Ισπανία, ο Holland είπε ότι αναμένονται οι συγκομιδές ελαιοκάρπου σε Ελλάδα, Τυνησία και Τουρκία, σημειώνοντας ότι η ποιότητα των ελιών φαίνεται να είναι επίσης «πολύ καλή».

Ο Guzmán της Deoleo σημείωσε ότι δύο συνεχόμενα χρόνια ξηρασίας έχουν προκαλέσει ανησυχία στον κλάδο, «ο οποίος αντιμετωπίζει την ανάγκη προσαρμογής σε ένα όλο και πιο αβέβαιο μέλλον λόγω της κλιματικής αλλαγής».

Ως απάντηση σε αυτήν την πρόκληση, ο Guzmán επεσήμανε ότι ο τομέας του ελαιολάδου υφίσταται σημαντικές επενδύσεις σε νέες γεωργικές τεχνολογίες για την ανάπτυξη πιο ανθεκτικών ποικιλιών ελιάς.

«Αυτό είναι ζωτικής σημασίας, καθώς η κλιματική αλλαγή έχει αναγνωριστεί ως υπαρξιακή απειλή για τη βιομηχανία», πρόσθεσε.