Νέο αλαλούμ στην εστίαση από τη μερική μείωση ΦΠΑ

Αναστάτωση στην αγορά και κυρίως στις επιχειρήσεις εστίασης αναμένεται να επιφέρει η – μερική όπως αποδείχθηκε χθες – μείωση του ΦΠΑ.

Οι διατάξεις που παίρνουν το δρόμο για τη Βουλή -όπως τουλάχιστον εξήγγειλε η κυβέρνηση- ορίζουν ότι ο ΦΠΑ στην εστίαση επιστρέφει στο 13%.

Αυτό, όμως, αφορά μόνο τα τρόφιμα, καθώς τα οινοπνευματώδη παραμένουν όπως πάντα στο 24%, ενώ το υπουργείο Οικονομικών διευκρίνισε χθες ότι στον ίδιο υψηλό συντελεστή μένουν καφές, αναψυκτικά, χυμοί και λοιπά ροφήματα, παρ’ ότι δεν είναι οινοπνευματώδη.

Ως εκ τούτου, η απόδειξη σε μία καφετέρια επί παραδείγματι, εάν ο πελάτης καταναλώσει καφέ και τυρόπιτα, θα έχει δύο χτυπήματα: η τυρόπιτα θα επιβαρύνεται, πλέον, με ΦΠΑ 13%, ενώ ο καφές θα συνεχίσει να επιβαρύνεται με 24%.

Ειδικά, πάντως, για τον καφέ, οι επαγγελματίες του χώρου τονίζουν ότι το προϊόν έχει επιβαρυνθεί υπέρμετρα μετά και από την επιβολή Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης, με αποτέλεσμα οι καθαρές πωλήσεις την περασμένη χρονιά να υποχωρήσουν κατά 1,9%.

Η επιβολή του Ε.Φ.Κ. στον καφέ, οδήγησε, επίσης, σε μια αντίστοιχα υψηλή αύξηση τιμής, από 10-30% καθώς και σε έως και διπλασιασμό του κόστους της πρώτης ύλης, επηρεάζοντας σημαντικά τους επαγγελματίες του κλάδου.

Ο «διπλός» ΦΠΑ θυμίζει την αναστάτωση που είχε επικρατήσει το 2015, όταν η αρχική διατύπωση του σχετικού νόμου όριζε άλλο φόρο όταν το σουβλάκι πουλιόταν σκέτο κι άλλο φόρο όταν ο κρεοπώλης το συνόδευε με καρυκεύματα ή πιπεριές, όπως επίσης και την προηγούμενη εφαρμογή μειωμένου ΦΠΑ στην εστίαση, όταν ο καφές σερβιριζόμενος είχε 23% και ο καφές στο χέρι 13%.