Στροφή της γαλακτοβιομηχανίας στα φυτικά ροφήματα

Στα φυτικά ροφήματα έχουν στραφεί οι γαλακτοβιομηχανίες το τελευταίο διάστημα, μία κατηγορία ωστόσο που βρίσκεται ακόμη σε νηπιακό στάδιο, κυρίως λόγω της αυξημένης τους τιμής έναντι των παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων. Ωστόσο, σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου, η αγορά φυτικών ροφημάτων (αμύγαλο, φυστίκι, καρύδα κλπ) έχουν σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης, λόγω και της γενικότερης τάσης που υπάρχει στους καταναλωτές για στροφή σε πιο υγιεινές μορφές διατροφής.

Μία από τις πρώτες γαλακτοβιομηχανίες που επένδυσαν σε αυτό τον τομέα είναι η Όλυμπος η οποία έχει επεκτείνει σημαντικά το δίκτυο των παραγωγών από τους οποίους προμηθεύεται την πρώτη ύλη (στους 100). Παράλληλα, από τον περασμένο Νοέμβριο η Όλυμπος έκανε απόβαση στην αγορά της Κύπρου, με τα φυτικά ροφήματα «Κάπρος», με εισαγωγέα την μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής και εμπορίας γαλακτοκομικών προϊόντων του νησιού «Αφοί Πέτρου».

H εν λόγω γκάμα προϊόντων είναι πλέον διαθέσιμη στα ψυγεία μεγάλων υπεραγορών στην Κύπρο και περιλαμβάνει φυτικά ροφήματα αμυγδάλου με ή χωρίς ζάχαρη ή με κακάο, όπως επίσης ρόφημα με γεύση φιστίκι ή καρύδι. Τη δική της πρόταση στα φυτικά ροφήματα έχει παρουσιάσει και η Δέλτα, η οποία πρόσφατα ολοκλήρωσε το σχέδιο αναδιάρθρωσης της, με στόχο την εξοικονόμηση κόστους, την επίτευξη συνεργειών μέσω αναδιοργάνωσης των δραστηριοτήτων της και την ενίσχυση της ρευστότητας της. Πρόκειται για νέους 4 κωδικούς προϊόντων, ρόφημα αμυγδάλου, ρόφημα αμυγδάλου χωρίς προσθήκης ζάχαρης, ταχίνοι ρόφημα και ρόφημα καρύδας, με τις πωλήσεις να βαίνουν σε ικανοποιητικά επίπεδα.

Εκτός κατηγορίας έχει παραμένει προς το παρόν τουλάχιστον η Μεβγάλ, η οποία ωστόσο δραστηριοποιείται στην λεγόμενη κατηγορία ευεξίας (κεφίρ, αριάνη κλπ). Είσοδο όμως στα φυτικά ροφήματα πραγματοποιήσαν πρόσφατα και οι δύο μεγάλοι πολυεθνικοί Όμιλοι στην Ελλάδα, η Ελαϊς - Unilever και η Coca Cola.

Ειδικότερα, τον περασμένο Νοέμβριο, το Βιτάμ της Ελαϊς - Unilever λάνσαρε τρία φυτικά ροφήματα: το Βιτάµ Ρόφηµα Σόγιας, το Βιτάµ Ρόφηµα Αµυγδάλου και το Βιτάµ Ρόφηµα φουντούκι και κακάο.

Τέλος, από το περασμένο καλοκαίρι η Coca Cola έριξε και στην ελληνική αγορά τη νέα σειρά ροφημάτων Adez με έξι φυτικά ροφήματα (αμυγδάλου, καρύδας, σόγιας κλπ). Το συγκεκριμένο brand, το οποίο ξεκίνησε από την Αργεντινή το 1988 και εξαγοράσθηκε από την Coca-Cola ανήκει στην κατηγορία των φυτικών ροφημάτων και περιέχει σπόρους, χυμούς φρούτων και βιταμίνες.