Τα καλύτερα κοκτέιλ του κόσμου για το 2019

Τι κι αν ο κόσμος των κοκτέιλ κάθε χρόνο εξελίσσεται όλο και περισσότερο με νέες ευφάνταστες συνταγές; Όσες νέες συνταγές και αν δημιουργούνται κάθε χρόνο, την μερίδα του λέοντος στις καρδιές των επισκεπτών σε ένα bar, θα την έχουν οι κλασσικές αγαπημένες προτάσεις.

Το τεύχος Ιανουαρίου του ηλεκτρονικού περιοδικού Drink International δημοσίευσε μια λίστα με τα καλύτερα κοκτέιλ για το 2019, αναδεικνύοντας τη σύγχρονη ματιά των bartenders σε παλιές συνταγές, που δείχνει οτι παραμένει η επιθυμία για ψαγμένα και καθιερωμένα ποτά.

Το ηλεκτρονικό περιοδικό ρώτησε τους bartenders των 127 καλύτερων bar από 38 χώρες του κόσμου που έχουν βραβευτεί με παγκόσμιες διακρίσεις να σημειώσουν τα 10 πιο πετυχημένα κοκτέιλ της χρονιάς.

Από το Moscow mule που επανέρχεται δυναμικά στη μόδα μέχρι τα long island tea και το old fashioned αυτά είναι τα καλύτερα κοκτέιλ για το 2019 που θα κερδίσουν και πάλι τις προτιμήσεις των πελατών.

50. White Russian

Έγινε διάσημο στη δεκαετία των 90’s και από τον ανυπέρβλητο Dude που υποδυόταν ο Τζεφ Μπριτζες στο «The Big Lebowski». Μπορεί να μην κερδίζει πλέον τις περισσότερες επιλογές, καθώς η νέα γενιά ακόμα δεν έχει αναγνωρίσει το απόσταγμα σοφίας που μοιράζεται η ταινία των αδελφών Κοέν, αλλά το κοκτέιλ με βότκα, κρέμα και coffee-liquer βρίσκεται στη λίστα με τα κορυφαία 50.

49. Bellini

Έμπνευση του Τζιουζέπε Τσιπριάνι, ιδρυτή του Harry’s Bar στη Βενετία, το Bellini μπορεί να μην θεωρείται κοκτέιλ για μερικούς, καθώς περιέχει μόλις 2 συστατικά. Prosecco και πουρέ ή νέκταρ ροδάκινου. Παρ’ όλα αυτά παραμένει μια εξαιρετική και διαφορετική επιλογή για εκείνους που αναζητούν μια πιο ελαφριά γεύση.

48. Champagne Cocktail

Φτιάχνεται με ζάχαρη, Angostura bitter, σαμπάνια, μπράντι και ένα κερασάκι μαρατσίνο σαν γαρνιτούρα, το κοκτέιλ σαμπάνιας μπορεί να φαίνεται λίγο ξεπερασμένο σε σχέση με τους σύγχρονους ανταγωνιστές του, αλλά παραμένει πάντα μια elegant και προσεκτική επιλογή.

47. Irish Coffee

Το Irish Coffe του Dead Rabbit στη Νέα Υόρκη που ανακηρύχθηκε ως το καλύτερο μπαρ του κόσμου το 2016, συνεχίζει και παραμένει επίκαιρο, με την επάνοδο του καφέ στα κοκτέιλ. Μπορεί τα σύγχρονα coffee cocktails να περιλαμβάνουν ιδιαίτερες γεύσεις, αλλά η κλασσική συνταγή που περιέχει: ενάμιση μέρος Ιρλανδικού ουίσκι, 3/4 σιρόπι demerara, 4 μέρη ζεστού brew καφέ και κρέμα ελαφρώς χτυπημένη, θα παραμένει αγαπημένη.

46. Bamboo

Η επανεμφάνιση του σέρι στις προτιμήσεις των καταναλωτών έφερε την έμπνευση του συγκεκριμένου ποτού. Κάνει την πρώτη του εμφάνιση στη λίστα καθώς φτιάχνεται από ενάμιση μέρος σέρι, ενάμιση μέρος βερμουτ, 2 σταγόνες Angostura bitter και 2 σταγόνες από bitter πορτοκαλιού.

45. Gin Gin Mule

Όπως και το πασίγνωστο Moscow Mule, αλλά φτιάχνεται με το πιο ιδιαίτερο σε γεύση τζιν, το κοκτέιλ αυτό δημιουργήθηκε το 2000. Η συνταγή του είναι απλή, καθώς απαιτεί ένα ελαφρύ σιρόπι, φρέσκο χυμό λάιμ, μερικά φύλλα μέντας, τζιν και τζιτζιμπύρα.

44. Long Island Iced Tea

Ένα κοκτέιλ που αρνείται να φύγει από τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Ανανεώθηκε κιόλας μετά την εμφάνιση του στην αγαπημένη σειρά The Big Bang Theory. Από το 2017 ανέβηκε 5 θέσεις στη κατάταξη με την επιτυχημένη συνταγή να είναι: βότκα, τεκίλα, ένα ελαφρύ ρούμι, triple sec, τζιν και μια δόση κοκα κόλα.

43. Vesper

Όταν η παρουσία σου στο Τζειμς Μποντ σε φέρνει στις προτιμήσεις του κόσμου. Το κοκτέιλ που περιέχει βότκα και τζιν μαρτίνι πήρε το όνομα του από τον χαρακτήρα του Vesper Lynd στο Casino Royale της σειράς Τζειμς Μποντ του Ιάν Φλεμινγκ. Στο βιβλίο η συνταγή που λέει ο χαρακτήρας περιέχει: 3 μεζούρες τζιν Gordon’s, μια μεζούρα βότκα και μισή μεζούρα Kina Lillet. Κουνήστε το με πάγο και προσθέστε μια λεπτή φλούδα λεμονιού.

42. Caipirinha

Το εθνικό κοκτέιλ της Βραζιλίας ανέβηκε 2 θέσεις στη κατάταξη χάρις και στην άνοδο των εξαγωγών του εθνικού ποτού της χώρας της σάμπα και του Ρονάλντο (του αυθεντικού) κασάκα, τα τελευταία χρόνια. Το κοκτέιλ παρασκευάζεται με κασάκα, ζάχαρη και λάιμ.

41. Tom Collins

Από τα πλέον γνωστά κοκτέιλ το Τομ Κολινς, βλέπει πάντως τον χρόνο να το ξεπερνά. Χάνοντας 16 θέσεις σε σχέση με την περσινή κατάταξη, το διάσημο κοκτέιλ παραμένει στις επιλογές των πελατών, αλλά η έλλειψη νέων twist στη συνταγή του οδηγεί στη πτώση της δημοτικότητας του. Παρασκευάζεται με τζιν, χυμό λεμονιού, ζάχαρη, και ανθρακούχο νερό.

40. Painkiller

Είναι γνωστό τραγούδι, κόμικ, αλλά είναι επίσης και διάσημο κοκτέιλ. Το κοκτέιλ πάντως πήρε το όνομα του από το διάσημο ρούμι Pusser και αποτελεί ένα από τα αγαπημένα κοκτέιλ των Βρετανικών Παρθένων Νήσων. Παρασκευάζεται από χυμό ανανά, χυμό λεμόνι, κρέμα καρύδας και ρούμι Pusser.

39. Bee's Knees

Εξαιρετική επιλογή για όσους πάσχουν από κρυολογήματα τον κρύο χειμώνα. Από τα λίγα κοκτέιλ που μπορούν να χρησιμεύσουν και ως... «φάρμακο» καθώς φτιάχνεται με τζιν, χυμό λεμονιού και μέλι.

38. Ramos Gin Fizz

Αρχικά ονομαζόταν New Orleans Gin Fizz. Το ποτό που περιέχει 9 συστατικά (τζιν, χυμό λεμονιού, χυμό λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, νερό από ανθό πορτοκαλιού, απόσταγμα βανίλιας, ασπράδι αυγού, διπλή κρέμα και αφρώδες νερό) και πρέπει να χτυπηθεί για 12 ολόκληρα λεπτά, πήρε τελικά το όνομα από τον δημιουργό του Χενρι Ράμος.

37. Bramble

Αγαπημένο κοκτέιλ των 80’s παραμένει ακόμα επίκαιρο, παρά το γεγονός πως έχασε τέσσερις θέσεις στη κατάταξη φέτος. Η συνταγή του περιέχει dry τζιν, χυμό λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, crème de mûre, και σπασμένο πάγο, ενώ το σερβίρουμε με φρέσκα κόκκινα φρούρα και μια φέτα λεμόνι.

36. Vodka Martini

Το αγαπημένο κοκτέιλ του Τζειμς Μποντ που σε κάθε βιβλίο θα βλέπαμε να παραγγέλνει τουλάχιστον 2-3 φορές. Έχει χάσει αρκετά από την δημοφιλία του καθώς έπεσε 15 θέσεις στην κατατάταξη, αλλά το κοκτέιλ που περιλαμβάνει βότκα, dry βερμουτ και πάγο σε σέικ ή ποτήρι. Αλλά να θυμάστε: «Shaked not stirred» που θα έλεγε και ο αγαπημένος πράκτορας 007.

35. Hanky Panky

Το κοκτέιλ που κλείνει σχεδόν ένα αιώνα ζωής, εμπνευσμένο στην χρυσή δεκαετία του 1920, ανέβηκε 11 θέσεις στη κατάταξη. Το αγαπημένο κοκτέιλ του προηγούμενου αιώνα που παραμένει και σήμερα επίκαιρο παρασκευάζεται με ουίσκι, Fernet-Branca, σιρόπι, φρέσκο χυμό λάθμ και φύλλα μέντας.

34. Jungle Bird

Ένα κοκτέιλ σε tiki στυλ, βγαλμένο από τις μυστηριώδεις ζούγκλες. Ανέβηκε 10 θέσεις από την περσινή κατάταξη και αναδεικνύει την έμπνευση των bartender στο σερβίρισμα. Περιέχει ρουμι, Campari, χυμό λάιμ, σιρόπι και χυμό ανανά. Μια εξωτική πρόταση για κάθε περίσταση.

33. White Lady

Ακόμη μια έμπνευση του περασμένου αιώνα που παραμένει επίκαιρο στην εποχή μας. Βγαλμένο και αυτό με την σειρά του από την δεκαετία της Ποτοαπαγόρευσης το White Lady περιέχει μια δόση από ασπράδι αυγού, μαζί με τζιν, triple sec και χυμό λεμονιού.

32. Paloma

Η λατίνα της καρδιάς του μπαρ. Αναμειγνύουμε τεκίλα με σόδα που έχει γεύση γρειπφρουτ και το σερβίρουμε με πάγο και μια φλούδα λεμονιού, (ή κάποιου άλλου όξινου) και έχετε μια φλογερή και γευστική Paloma.

31. Cosmopolitan

Το αγαπημένο κοκτέιλ της παρέας της Κάρι Μπράντσο στο Sex and the City. Η επιτυχία της σειράς το έφερνε για πολλά χρόνια στις κορυφαίες προτιμήσεις των πελατών, με τις γυναίκες να αποτελούν την πλειονότητα. Πλέον η δημοτικότητά του φθίνει ξανά, καθώς έχασε 5 θέσεις σε σχέση με την περσινή κατάταξη, αλλά παραμένει πάντα στα αγαπημένα. Παρασκευάζεται με βότκα, triple sec, χυμό κράνμπερι και φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ.

30. Sidecar

Το όξινο κοκτέιλ που αποδεικνύει οτι η ομορφιά βρίσκεται στην απλότητα του σερβιρίσματος. Ένα από τα πλέον βασικά κοκτέιλ που βρίσκεται ψηλά, άλλα όχι τόσο όπως πέρσι, το Sidecar που έχασε 6 θέσεις από την περσινή κατάταξη, παρασκευάζεται με Cointreau, και χυμό λεμονιού.

29. French 75

Η γαλλική εκλεπτυσμένη έκδοση του διάσημου κοκτέιλ Tim Collins. Το French 75 έγινε διάσημο από Savoy Cocktail Book, και κέρδισε μια θέση από την περσινή κατάταξη. Η παρασκευή του είναι η ίδια όπως του Tom Collins, απλά αντικαθιστούμε την σόδα με σαμπάνια.

28. Vieux Carré

Ένα από τα αγαπημένα κοκτέιλ της Νέας Ορλεάνης, που έχασε φέτος 11 θέσεις σε σχέση με την κατάταξη του 2017. Δημιουργήθηκε στο διάσημο μπαρ Carousel, το 1938 από τον Γουόλτερ Μπεργκερόν που ήταν ο head bartender. Στη πόλη που εξελίσσεται η διάσημη σειρά του AMC, The Preacher, το κοκτέιλ χρειάζεται ουίσκι, κονιάκ, γλυκό βερμουτ, Bénédictine, Peychaud's Bitters, και Angostura bitters.

27. Aviation

Από τα πλέον διάσημα κοκτέιλ που το 2018 επανήλθε δυναμικά στη σκηνή του bartending. Εμπνευσμένο από τον Xάουαρντ Χιουζ και την επιθυμία του να κατακτήσει τους αιθέρες, το κοκτέιλ που φέρνει τον ουρανό στο ποτήρι μας, παρασκευάζεται από τζιν, λικερ μαρατσίνο, χυμό λεμονιού και crème de violette.

26. Piña Colada

Όσο υπάρχουν οι διακοπές στη ζωή μας, τόσο και η γνωστή Πίνα Κολάδα (sic) θα παραμένει στις καρδιές και τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Δεν είναι βέβαια μόνο η χαλαρή του διάθεση που σε προδιαθέτει με το ρούμι, την κρέμα ή γάλα καρύδας και χυμό ανανά και σερβίρεται είτε χτυπημένο ή ανακατεμένο με πάγο και με γαρνιτούρα μια φέτα ανανά ή ένα κερασάκι μαρατσίνο. Είναι και η πανδαισία χρωμάτων που σε ταξιδεύει αμέσως πιο μακριά, ενώ η νέα τάση των bartenders να προσθέτουν σαμπάνια το έχει αναβιώσει σε μια πιο σύγχρονη εκδοχή.

25. Amaretto Sour

Από τα πλέον αγαπημένα κοκτέιλ και του παγκοσμίου φήμης bartender Σιμον Καποράλε. Το 10% των μπαρ έβαλαν το Amaretto Sour στα 10 κορυφαία ποτά τους και δυο μπαρ είπαν πως ήταν το κορυφαίο σε πωλήσεις. Φτιάχνεται με amaretto, χυμό λεμονιού και ασπράδια αυγών με κεράσια.

24. Pisco Sour

Το κοκτέιλ που έγινε διάσημο στο Περού και έρχεται και αυτό από την δεκαετία του 1920, παρασκευάζεται από 3 μέρη pisco, ένα μέρος σιρόπι, ένα μέρος χυμό λάιμ, ασπράδια αυγών και μια δόση Angostura bitters,.

23. Americano

Εκτοξεύτηκε φέτος 15 θέσεις στη κατάταξη, με το ιταλικό κοκτέιλ που αρχικά ήταν γνωστό ως Μιλάνο-Τορίνο, αναδεικνύει την ιταλική φινέτσα και συνδέεται με τους Ιταλούς μετανάστες που πέρασαν στην άλλη άκρη του Ατλαντικού. Παρασκευάζεται με Campari, βερμουτ και σόδα. Εμφανίστηκε και στο Casino Royale καθώς το παρήγγειλε ο Τζειμς Μποντ στις ελάχιστες φορές που πρόδωσε το αγαπημένο του βότκα-μαρτίνι.

22. Gimlet

Από τα κοκτέιλ που η ιστορία τους έχει μια κοσμοπολίτικη δόση καθώς έχει ταξιδέψει σε κάθε ωκεανό του πλανήτη. Κάποτε οι ναυτικοί το έπιναν για να αποφύγουν το... σκορβούτο. Πλέον είναι πολύ πιο λαμπερό, έχοντας κερδίσει 8 θέσεις από την περσινή κατάταξη. Παρασκευάζεται με 2 μέρη τζιν, ένα μέρος χυμό λαίμ και μισό μέρος γλυκαντικού.

21. Mai Tai

Ιδανικό για διακοπές στη παραλία, για να συνοδέψει ένα εξωτικό πιάτο. Από τα πλέον διάσημα κοκτέιλ που έχουν εμφανιστεί σε πολλές ταινίες και σειρές με αποκορύφωμα την παρουσία του στη σειρά How I met your mother όπου έπαιξε σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη κάποιων γεγονότων. Το κοκτέιλ περιέχει λικέρ Κουρακάκο, orgeat σιρόπι και χυμό λάιμ.

20. Boulevardier

Το αποκαλούν και το αμερικανικό ξαδελφάκι του Negroni, το Boulevardier δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 1920 και παρασκευάζεται με bourbon ή rye, Campari, γλυκό βερμουτ και γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού ή κερασάκι.

19. Clover Club

Το διάσημο κοκτέιλ που επανήλθε δυναμικά φέτος στις προτιμήσεις του κοινού καθώς ανέβηκε 23 θέσεις, παρασκευάζεται με τζιν, χυμό λεμονιού, σιρόπι από βατόμουρα και ασπράδι αυγού.

18. Gin Fizz

Μην το μπερδεύετε με το Ramos Gin Fizz που είναι και το αυθεντικό κοκτέιλ και έρχεται από τη Νέα Ορλεάνη. Το συγκεκριμένο κοκτέιλ θέλει τζιν, χυμό λεμονιού, ζάχαρη και ανθράκουχο νερό για την «fizz» αίσθηση.

17. Dark 'N' Stormy

Ανέβηκε 3 θέσεις από πέρσι και αυτό το κοκτέιλ βρίσκεται στην κορυφαία 20αδα ενώ περιέχει μόλις 2 συστατικά. Παρασκευάζεται με μαύρο ρούμι και τζιτζιμπύρα αλλά προσοχή! Το ρούμι πρέπει να είναι το Black Seal της Gosling.

16. Corpse Reviver

Το όνομα του μπορεί να ακούγεται λίγο μακάβριο, αλλά η σοβαρή και μετρημένη παρουσία του σε συνδυασμό με την ιδιαίτερη γεύση που προέρχεται από τα υλικά του το φέρνει στις κορυφαίες επιλογές. Η εξέλιξη φέρνει και διαφορετικές εκδοχές, με την ορίτζιναλ συνταγή να περιέχει κονιάκ, μπράντι, βερμουτ, και calvados (απόσταγμα μηλίτη). Η δεύτερη έκδοση περιλαμβάνει τζιν, χυμό λεμονιού, Cointreau, Little Blanc και μια δόση αψέντι που το «εκτοξεύει».

15. Rum Old Fashioned

Επανέρχεται και μάλιστα δυναμικά στη λίστα, με το 14% των bartender να δηλώνει πως η έκδοση με ρούμι του Old Fashioned βρέθηκε στα 10 κορυφαία ποτά που παρήγγειλαν οι πελάτες. Παρασκευάζεται από δυο μέρη παλαιωμένου ρουμιού, δυο σταγόνες Angostura bitters, μια δόση νερού, μια ή δυο κουταλιές ζάχαρης, πάγο και γαρνίρεται με φλούδα πορτοκαλιού.

14. Penicillin

Δεν είναι το γνωστό φάρμακο που ανακάλυψε ο Αλεξάντερ Φλέμινγκ αλλά αποτελεί και αυτό φάρμακο για εκείνους που αναζητούν να ταξιδέψει η ψυχή τους. Αρκετά διάσημο με το 18% των bartenders παγκοσμίως να το έχουν στις κορυφαίες επιλογές, παρασκευάζεται με φρέσκο χυμό λεμονιού, σιρόπι από μέλι, φρέσκο τζίντζερ και single-malt σκωτσέζικο ουίσκι.

13. Bloody Mary

Από τα πλέον γνωστά ποτά που μπορούν να θεραπεύσουν το hangover και ένα από τα πιο συνηθισμένα ποτά που θα συνοδεύσουν το brunch. Αυτό το κλασσικό κοκτέιλ περιλαμβάνει βότκα, χυμό ντομάτας, μπαχαρικά, μυρωδικά, σκόρδο, σέλερι, ελιές, πιπέρι, χυμό λεμονιού και λάιμ,horseradish, όπως επίσης και δόσεις από Worcestershire sauce. Το λες και φαγητό πάντως.

12. Mojito

Μπορεί να έπεσε δυο θέσεις σε σχέση με την περσινή κατάταξη, αλλά ακόμα βρίσκεται στα κορυφαίες πωλήσεις στο 20% των μπαρ σε όλο το κόσμο. Το σε όλους γνωστό, Μοχίτο παρασκευάζεται με λευκό ρούμι, χυμό λάιμ, σόδα και μέντα.

11. Sazerac

Θα επιμείνουμε πως η σειρά Preacher του AMC επανέφερε δυναμικά τη Νέα Ορλεάνη στη σκέψη όλων όσων απολαμβάνουν ένα κακό κοκτέιλ. Το κλασσικό κοκτέιλ της αγαπημένης πόλης των ΗΠΑ βρέθηκε στην κορυφαία 10αδα ποτών που σερβιρίστηκαν στο 27% των μπαρ παγκοσμίως. Η συνταγή του μυστηριακή όπως η πόλη των ΗΠΑ, περιέχει 1/4 αψέντι, ένα κύβο ζάχαρης, μιαμιση μεζούρα rye ουίσκι ή κονιάκ και τρεις σταγόνες Peychaud's Bitters.

10. Moscow Mule

Από τις πλέον δυναμικές παρουσίες φέτος στα μπαρ του κόσμου, εξαιτίας και των πρωτότυπων ποτηριών που σερβίρεται. Το Moscow Mule παρασκευάζεται με βότκα, πικαντικη τζιτζιμπύρα και χυμό λάιμ, ενώ γαρνίρεται με μια φέτα ή φλούδα λάιμ και φύλλα μέντας.

9. Aperol Spritz

Μπορεί να πει κάποιος πως το 2018 ήταν η χρονιά του καθώς όλος ο κόσμος μιλούσε για το Aperol Spritz. Βρέθηκε σε κάθε μαγαζί και εκτοξεύτηκε στη δεκάδα για πρώτη φορά καθώς κέρδισε τις προτιμήσεις στο 30% των μπαρ παγκοσμίως, και είναι πλέον τόσο δημοφιλές όσο ήταν και στην δεκαετία των 50’s. Απλά προσθέστε Aperol, προσέκο και μια δόση σόδας σε ένα ποτήρι με πάγο και σερβίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.

8. Margarita

Από τα πιο διάσημα κοκτέιλ στη λίστα αυτή, αποκλείεται να μην έχει πιει ο οποιοσδήποτε τουλάχιστον μια εκδοχή αυτού του ποτού. Παρασκευάζεται συνήθως με τεκίλα, λικέρ πορτοκαλιού, και χυμό λάιμ, ενώ σερβίρεται σε ποτήρι που στα χείλη του έχει αλάτι.

7. Espresso Martini

Η μόδα των coffee cocktails έχει θέσει για τα καλά το στίγμα της στη νέα σκηνή των bar. Το Espresso martini κερδίζει όλο και περισσότερο σε δημοφιλία, καθώς ανέβηκε δυο θέσεις σε σχέση με πέρσι. Η συνταγή του απλή. Βότκα, εσπρέσο, λικέρ καφέ, και σιρόπι ζάχαρης.

6. Dry Martini

Τι και αν έπεσε δυο θέσεις. Αποτελεί μια από τις πιο elegant επιλογές για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα καλό ποτό και βρίσκεται στις 10 κορυφαίες επιλογές στο 35% των μπαρ παγκοσμίως και είναι σίγουρο πως θα παραμείνει στις κορυφαίες επιλογές για πολλά χρόνια ακόμα. Παρασκευάζεται με ένα μέρος dry βερμουτ και έξι μέρη τζιν. Απλό, λιτό, δωρικό, και πάντα κλασσικό.

5. Manhattan

Το 40% των bartenders σε όλο τον κόσμο παρασκεύασαν το Μανχαταν με γλυκό κόκκινο βερμουτ, rye ή καναδέζικο ουίσκι και μια σταγόνα Angostura bitters και γαρνίρανε με ένα κερασάκι μαρατσίνο. Αποτελεί μια από τις πλέον επιτυχημένες επιλογές για ένα ποτό μετά την δουλειά.

4. Daiquiri

Μαζί με το Cosmopolitan, θεωρείται από τα γυναικεία κοκτέιλ, αλλά επίσης και το πιο δημοφιλές από εκείνα που περιέχουν ρούμι. Το ταπεινό Ντάκιρι παραμένει παγκοσμίως αγαπημένο, καθώς δίνει την ευκαιρία σε όλους τους bartender να δοκιμάσουν τις εμπνεύσεις τους. Ενώ η απλή κλασσική συνταγή θέλει λευκό ρούμι, σιρόπι και χυμό λάιμ, υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές που δημιουργούνται στα μπαρ σε όλο τον κόσμο.

3. Whiskey Sour

Στη τρίτη θέση της λίστας για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά βρίσκεται το whiskey sour που αποτελεί από τους πλέον επίμονους διεκδικητές της πρώτης θέσης καθώς βρίσκεται στη κορυφαία 10αδα ποτών στα μισά μπαρ του κόσμου. Παρασκευάζεται από ουίσκι, χυμό λεμονιού, ζάχαρη και αν θέλετε μια σταγόνα από ασπράδι αυγού.

2. Negroni

Βρίσκεται στη δεύτερη θέση εδώ και 5 συνεχόμενα χρόνια σαν άλλος Αλέιν Μιμούν (σ.σ. ο αιώνιος δεύτερος που ακολουθούσε τον Εμίλ Ζάτοπεκ στους Ολυμπιακούς Αγώνες) των κοκτέιλ. Το 19% τν μπαρ παγκοσμίως δήλωσαν πως είναι το κορυφαίο σε πωλήσεις κοκτέιλ τους. Το απεριτιφ αυτό παρασκευάζεται από ένα μέρος τζιν, ένα μέρος βερμουτ rosso και ένα μέρος Campari, ενώ γαρνίρεται με μια φλούδα πορτοκαλιού.

1. Old Fashioned

Έχει πάρει την κούπα σπίτι του το Old Fashioned εδώ και 5 χρόνια και δεν φαίνεται να θέλει να μοιραστεί την κορυφή με κανένα άλλο κοκτέιλ. Από τα πλέον δημοφιλή ποτά, το αγαπημένο κοκτέιλ του Ντον Ντρέιπερ από την σειρά Mad Men, παρασκευάζεται λίωνοντας ένα κύβο ζάχαρης με Angostura bitters, και μετά προσθέτουμε bourbon ή rye ουίσκι, μερικές σταγόνες νερού και τελειώνουμε μια φλούδα κίτρου.