Αλυσίδες fast food ξοδεύουν εκατομμύρια για να μη δώσουν αυξήσεις
Οι ψηφοφόροι στην Καλιφόρνια θα αποφασίσουν σε δημοψήφισμα που θα γίνει την επόμενη χρονιά ένα σχέδιο νόμου που θα καθορίζει τις συνθήκες εργασίας και το βασικό μισθό στα 22 δολάρια την ώρα για τους εργαζόμενους σε αλυσίδες fast food στη μεγαλύτερη Πολιτεία της χώρας.
Ήδη όμως, η Chipotle, τα Starbucks, τα Chick-fil-A, τα McDonald’s, τα In-N-Out Burger και τα KFC έχουν δωρίσει από 1 εκατομμύριο δολάρια στην οργάνωση, Save Local Restaurants (Σώστε τα τοπικά εστιατόρια), που μάχεται για να σταματήσει την ψήφιση του νόμου.
Το μέτρο, γνωστό ως FAST Act, υπογράφηκε πέρυσι από τον κυβερνήτη της Καλιφόρνια, Γκάβιν Νιούσομ, και αναμενόταν να μπει σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου. Όμως, την περασμένη Τρίτη, ο υπουργός Εξωτερικών της Πολιτείας δήλωσε ότι το αίτημα για ακύρωση του νόμου έλαβε αρκετές υπογραφές ώστε να μπει σε δημοψήφισμα όταν γίνουν οι τοπικές εκλογές του 2024.
Η εν λόγω πρωτοβουλία μπορεί να αλλάξει δραστικά την αγορά των ταχυφαγείων στην Καλιφόρνια και να αποτελέσει σημείο εκκίνησης και για αντίστοιχες πολιτικές σε άλλα σημεία της χώρες, υποστηρίζουν οι πολέμιοι του μέτρου.
Ο συγκεκριμένος νόμος είναι ο πρώτος αυτού του είδους στις Ηνωμένες Πολιτείες και δίνει και τη δυνατότητα ίδρυσης ενός συμβουλίου για τον τομέα των ταχυφαγείων, το οποίο θα αποτελείται από εκπροσώπους των εργαζομένων, της κυβέρνησης, αλλά και των τοπικών αρχών.
Το συμβούλιο θα έχει τη δυνατότητα να ορίζει κατώτατο μισθό για τους εργαζομένους στον τομέα, τα μέτρα περίθαλψης, ασφάλειας, τις πολιτικές και τις αποζημιώσεις για τα εστιατόρια fast-food σε περισσότερες από 100 τοποθεσίες σε όλη τη χώρα.
Το συμβούλιο επίσης θα μπορούσε να αυξήσει το βασικό μισθό στα συγκεκριμένα εστιατόρια στα 22 δολάρια την ώρα σε σύγκριση με τα 15,5 δολάρια την ώρα που είναι αυτή τη στιγμή. Και από αυτό το σημείο και μετά, ο μισθός να αυξάνεται ανάλογα με τον πληθωρισμό.
Η βιομηχανία fast-food της Καλιφόρνια έχει περισσότερους από 550.000 εργαζομένους. Το 80% εξ αυτών είναι έγχρωμοι και περίπου το 65% είναι γυναίκες.
Οι υποστηρικτές του νόμου, μεταξύ τους βέβαια τα συνδικάτα εργαζομένων, θεωρούν ότι ο νόμος θα είναι τομή για τη βελτίωση του μισθού και των συνθηκών εργασίας των υπαλλήλων. Και τονίζουν ότι αν επιτύχει το μοντέλο στην Καλιφόρνια, τότε θα οδηγήσει και σε περαιτέρω φιλικές προς τους εργαζόμενους σε εστιατόρια νομοθεσίες σε άλλες πόλεις και Πολιτείες.
Οι πολέμιοι τονίζουν πρόκειται για ένα ριζοσπαστικό μέτρο που θα έχει καταστροφικές επιπτώσεις στις επιχειρήσεις. Όπως λένε, στοχεύει αδίκως τον τομέα της εστίασης και θα οδηγήσει σε αυξήσεις των τιμών και σε απολύσεις εργαζομένων στον τομέα. Και υπολογίζουν ότι αν οι μισθοί αυξηθούν κατά 20%, αυτό θα οδηγήσει σε αύξηση 7% των τιμών. Αν οι αμοιβές αυξηθούν κατά 60%, τότε οι τιμές θα αυξηθούν κατά τουλάχιστον 22%.